Le café en cuisine : nos idées pour le (re)découvrir

Le café, c'est une boisson ou plutôt des boissons mais de tout temps, on l'a aussi utilisé en cuisine notamment dans les desserts, comme avec le célèbre tiramisu ou l'éclair au café mais aussi dans les bonbons de chocolat.

Saviez-vous que vous pouvez aussi l'utiliser en cuisine salée et dans des recettes de desserts un peu moins classiques ?

En cuisine, on utilise aussi bien les grains concassés, le café moulu que le café infusé. Restez avec nous, on vous donne 1001 idées.