Après le gâteau magique qui m'a inspiré l'article : « Le gâteau magique, c'est pas bon et ça m'énerve », voilà que je découvre au gré de mes lectures que le gâteau invisible serait la nouvelle tendance de la rentrée.
M6 a consacré quelques minutes de son journal de 12h45 la semaine dernière sur le sujet et deux livres sont déjà sortis en France.
Bon, il se trouve que je suis une vraie curieuse et que je traine sur le net depuis de nombreuses années.
Le gâteau invisible n'est pas vraiment nouveau, il date d'il y a plus de 7 ans quand la blogueuse culinaire Eryn l'a fait découvrir sur son blog en février 2008.
Il s'agit ni plus ni moins que d'un gâteau dont le ratio entre pommes et pâte est en faveur des pommes. Du coup, la pâte est absorbée par les pommes et on ne la voit presque plus après cuisson.
Je l'ai testé, voilà la recette du gâteau invisble. Cela donne un gâteau très fondant et très agréable.
C'est le gâteau familial par excellence. C'est bon, très facile à faire et ça plait à tout le monde.
En revanche, de là à en faire le gâteau tendance de la rentrée, faut pas exagérer.
C'est à se demander si l'on ne s'ennuie pas un peu, dans le monde de la cuisine sur Internet.