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Le mille-feuilles de Petits Beurre aux framboises
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Ker Cadélac
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Par Ker Cadélac

Une belle recette de Ker Cadélac

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Pistache4 pincées de pistaches concassées
  • Sucre glace2 cuillères à soupe de sucre glace
  • Crème fraîche liquide12 cl de crème fraîche liquide
  • Framboise150 g de framboises
  • Fromage blanc125 g de fromage blanc
  • 12 Petits Beurre de Bretagne Pur Beurre Ker Cadélac

Préparation

Préparation :
  1. 1
    • Fouettez le fromage blanc et la crème fraîche, préalablement mélangés, avec le sucre glace et le sucre vanillé.
      - Garnissez quatre Petits Beurre avec cette crème fouettée.
      - Déposez des framboises sur la crème.
  2. 2
    • Réitérer ensuite l'opération avec quatre autres Petits Beurre, en superposant ce deuxième montage au premier.
      - Appliquez un Petit Beurre sur les quatre montages ainsi obtenus.
      - Pour finir, décorez avec une rosace de crème fouettée, une framboise et des pistaches concassées.

Conseils

Notre astuce : Au lieu de présenter ce dessert en portions individuelles, réalisez un mille-feuilles géant et surprenez vos convives, qui viendront l'effeuiller convivialement, au gré de leurs envies !

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