Les coups de cœur de la rédac : voici nos indispensables pour cet été !

Cet été, la rédac' de 750G a fait de nombreuses et belles découvertes culinaires. Testés et approuvés par nos soins, ces produits nous ont tellement séduits que nous avons décidé de vous les partager. Glace, vinaigre ou encore thé glacé… Impossible de ne pas trouver votre bonheur parmi ces pépites. Vous nous en direz des nouvelles ! De quoi pimenter vos apéros, rafraîchir vos goûters ou sublimer vos salades d'été. À consommer sans modération !

On le sait, lors d’un pique-nique, il est impossible d'assaisonner au préalable sa salade avec de l’huile pour ne pas la précuire. Pour éviter de prendre votre bouteille d’huile, nous avons déniché le produit qu’il vous faut : les sprays d’herbes et d'épices de la marque Fuchs. Un produit élu produit de l’année, et on comprend pourquoi. Tout d’abord, notez que leur fabrication réside dans l’extraction à froid des huiles essentielles des herbes et épices, qui sont ensuite mélangées à de l’huile de tournesol au goût neutre. L’avantage, c’est que la gamme propose pas moins de 10 références - basilic, origan, romarin, gingembre, ail, oignon, truffe, piment fort, vanille et citron - de quoi trouver votre bonheur. Pour votre salade de tomates, on vous conseille l’huile au basilic. Pour une salade de pâtes, l'huile à la truffe ou l’huile au citron seront parfaites. Enfin, pour apporter un peu de caractère à vos plats, rien de mieux que l’huile à l’ail ou à l'oignon, qui s’avèrent être les préférées de la rédac. Testées et approuvées à 100 %. Le piment est également très agréable, notamment pour les plats en sauce. Enfin, pour les amateurs de sucré, la vanille est idéale pour les pâtisseries.

En été, l’un des plats phares reste indéniablement la salade composée. Rafraîchissante et rapide à faire, la salade s’invite à la pause déjeuner au bureau, sur la plage ou même lors d’un pique-nique. Généralement, beaucoup optent pour une vinaigrette classique afin de sublimer ce plat : vinaigre, huile d’olive et moutarde pour certains. Mais pourquoi ne pas apporter une touche acidulée ? Pour cela, les vinaigres de la marque Bremond Fils s’imposent comme une valeur sûre ! Ce condiment, peu importe la saveur, est idéal pour les amateurs de sucré/salé. Vous pouvez, par exemple, opter pour le vinaigre à la figue pour agrémenter votre assiette de tomates/mozzarella. Sinon, pour un peu plus de peps, préférez un mélange plus osé comme le vinaigre blanc pêche/abricot. Assez sucré, vous pouvez mélanger le vinaigre avec un peu de moutarde pour contrebalancer. Notre coup de cœur ? Le vinaigre blanc à la framboise, qui est vraiment idéal pour toutes les salades. Ce bon goût de framboise se marie parfaitement avec une salade à base de feta, concombre et tomate. On ne s’en lasse pas !

Il n’y a rien de meilleur qu'un thé glacé maison pour s’hydrater cet été. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est hyper simple à faire, notamment grâce à la marque Palais des Thés qui a sorti sa gamme spéciale été. Rien de plus simple, vous avez des sachets de thé que vous faites infuser dans une grande tasse à température ambiante. Même pas besoin de faire chauffer votre eau pour l’infusion. Ensuite, il est conseillé de laisser infuser pendant 15 minutes, personnellement j’augmente un peu ce temps pour que les saveurs soient encore plus marquées. Le mieux est de rajouter quelques glaçons avant de déguster. C’est parfait pour les jours de fortes chaleurs… ou pas ! Notre coup de cœur absolu ? Le thé glacé Bahia, un thé blanc, sureau, mangue, açaï, qui a une odeur et un goût absolument incroyable. L’odeur fait presque penser à un bonbon. On ne peut que l’apprécier. On vous le conseille vivement.

Avec les fortes chaleurs et le soleil qui tape, l’été est une période où l'hydratation s’avère extrêmement importante. D’ailleurs, la marque Joker a mis en avant le fait que 60 % des Français ne boivent pas suffisamment d’eau car elle est jugée trop ennuyeuse ou sans intérêt. Pour y remédier, une nouvelle gamme vient d’être proposée : des eaux vitaminées. L’avantage de ces boissons ? Elles combinent le plaisir du fruit (20 % de teneur en fruits : la plus haute du marché), une faible teneur en calories grâce à l’absence de sucres ajoutés. Au choix, vous pouvez choisir entre la saveur citron/citron vert, fraise/framboise ou encore pêche/passion, qui est notre préférée. Des boissons désaltérantes aux goûts acidulés mais sans sucre ajouté : c’est exactement le combo parfait pour l’été !

Cette année, la pistache connaît son heure de gloire. On a pu le voir notamment avec les chocolats de Dubaï, fourrés à la pistache, ou encore via la pâte à tartiner pistache qui a fait beaucoup parler. Mais pas besoin de transformer la pistache pour la déguster, parfois de simples aromates peuvent faire la différence. Justement, la Maison de la Pistache propose une large gamme de pistaches aux nombreuses saveurs : sumac, zaatar, citron noir ou encore safran. Pourquoi c’est un essentiel à avoir ? Pour un apéritif improvisé ou pour agrémenter vos salades d’été, ce simple ajout fera toute la différence et permettra de sublimer n’importe quel repas. C’est validé !

Réaliser une glace en quelques minutes pour cet été, c’est possible avec cette préparation de la marque Bremond Fils. C’est simple, il y a seulement 3 étapes pour réaliser votre glace : diluer, fouetter et congeler. Pour cela, il suffit de mélanger le contenu du pot avec de l’eau froide, de fouetter à l'aide d’un fouet électrique pendant 4 à 5 minutes, et ensuite de mettre la préparation au congélateur pendant plusieurs heures. Verdict ? On se retrouve avec une glace avec une bonne texture et un vrai goût de chocolat. Vraiment, préparer sa glace maison n’a jamais été aussi facile.