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35min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Un petit dessert aux saveurs exotiques pour un repas en famille !
Ingrédients (4 personnes)
-
8 litchis
- 8 mangoustans
Coulis
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2 fruits de la passion
-
10 cl de jus de mangue
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10 cl d'eau
-
10g de cassonade
-
5g de sucre blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlevez la peau des litchis. Enlever les noyaux et coupez les litchis en deux. Enlevez la peau des mangoustans et séparez les quartiers. Réservez.
- 2
Coupez les fruits de la passion en deux et creusez les (gardez la peau). Mettez la pulpe dans une casserole et faire chauffer.
- 3
Ajoutez les sucres, l'eau et le jus de mangue. Laissez cuire une vingtaine de minutes.
- 4
Quand c'est cuit, mixez et mettez au frigo.
- 5PrésentationPrenez les peaux des fruit de la passion et mettez quelques litchis et mangoustans dans une peau (1 peau remplie par personne). Dans un tout petit saladier, incorporez un peu de coulis à l'intérieur.
Conseils
Le coulis ne doit pas être trop froid !
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