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9min
Facile
Bon marché
Par Fion caroline
Deux bons oeufs bien frais pour ensuite les mettre bien chauds !
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ingrédients
1 personne
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Beurre
-
Oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre du beurre dans une poêle.Laisser fondre quelques instants et mettre 2 oeufs du sel et du poivre.
- 2Laisser mijoter et c'est fini !
Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.
Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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