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Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu
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Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu@ 750g
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Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu
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A
Par Anne-Charlotte

Une omelette de pommes de terre au Bresse Bleu très simple.

Ingrédients

1 personne
  • Pomme de terre2 pommes de terre cuites
  • Oeuf3 oeufs
  • Bresse bleu50 g de bresse bleu
  • PersilPersil

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Verser de l'huile dans une casserole. Ajouter les oeufs battus, y déposer 2 ou 3 pommes de terre sur les oeufs.
  2. 2
    Ajouter des dés de Bresse Bleu et assaisonner. Ajouter le persil, fermer l'omelette. Cuire encore 3 minutes.

Conseils

 Vous pouvez remplacer le Bresse Bleu par le fromage de chèvre Boursault.

Commentaires
Communauté 750g
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bon, j'ai mis 6 patates et 6 oeufs, pour 6 personnes ; cuire les patates à l'eau avant et les couper en rondelles ; cuire l'omelette une dizaines de minutes
Communauté 750g
Pour les pommes de terre on les cuit à la vapeur ?
Communauté 750g
Mettre un peu de lait ou de crème fraîche et finir la cuisson avec un couvercle
Communauté 750g
magnifique