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Macarons de champignons au Roquefort Papillon
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Macarons de champignons au Roquefort Papillon - Photo par flounfMacarons de champignons au Roquefort Papillon - Photo par flounf @ flounf
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Par Flo

Comme des macarons, cette alliance du champignon et du Roquefort Papillon est idéale en finger-food lors d'un pique-nique chic !

Ingrédients (6 personnes)

  • Eau3 c à s d'eau ou de lait
  • Carré frais3 carrés frais (75g)
  • 75g de Roquefort Papillon de votre choix
  • Champignon de Paris12 petits champignons de Paris

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les champignons en deux dans le sens de la largeur et gardez les hauts, cela fera vos moitiés de macarons. Réserver.

  2. 2

    Dans un bol, détendre 60g de Roquefort, les carrés frais et le lait ou l'eau, mélanger complètement pour une préparation homogène. Ajouter les 15g restants et mélanger rapidement.

  3. 3

    Garnir une moitié de champignon d'une cuillère à café de préparations au Roquefort et recouvrir d'une autre moitié de champignon afin de former un macaron. Presser légèrement. Répéter jusqu'à épuisement des champignons.

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