Name: Macarons marocains noix de coco et semoule fine
Ingredients: 500g de noix de coco râpée; 350g de sucre glace; 5 œufs; 200g semoule fine; 1/2 verre d'huile; 1/2 verre de beurre fondu; Zeste d'un citron; Eau de fleur d'oranger; 1 sachet de levure chimique

Macarons marocains noix de coco et semoule fine

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Par Bouchra du blog "La fleur d'oranger"

Douceur de la fleur d'oranger avec la noix de coco donnent un goût exceptionel à ces macaron. J'aime bien le côté croquant et moelleux à la foix.

Ingrédients

500g de noix de coco râpée
350g de sucre glace
5 œufs
200g semoule fine
1/2 verre d'huile
1/2 verre de beurre fondu
Zeste d'un citron
Eau de fleur d'oranger
1 sachet de levure chimique

Matériel

Film alimentaire
Four traditionnel
Saladier

Préparation

1
Mélangez tout les ingrédients dans un grand saladier, sauf la levure chimique.

Travaillez énergétiquement jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrir avec un film alimentaire et conservez une nuit dans le frigo.
2
Le lendemain, incorporez la levure chimique au mélange et préchauffez le four à 180°.
Cuire 10 minutes environ en fonction de la taille.