Lavez, pelez et coupez les poires en cubes.

Faites les revenir avec le sucre et une noix de beurre.

Placez 3 tranches de pain de mie sur un film plastique en les faisant se chevaucher sur 1 centimètre. 

Garnissez le centre de compotée de poires et de fines lamelles de Munster. 

Roulez le maki en le serrant bien fort dans le film. 

Placez au frais 30 minutes. 

Faites dorer les rouleaux dans du beurre, taillez les en biseaux et servez les accompagnés d’une belle salade verte.