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Meringues italiennes
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C
Par Céline

Des meringues volumineuses et délicieuses ...

Ingrédients

5 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Daddy Sucre Cristal190 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 110°C.

  2. 2

    Dans un saladier , mettre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel puis, montez les en neige ( ils faut qu'ils soient bien fermes ! ), ensuite ajoutez -y lentement le sucre en poudre, en continuant a battre jusqu'à ce que le batteur forme des pics neigeux lorsque vous le soulevez.

  3. 3

    Avec une poche a douille formez vos meringues sur une plaque de papier sulfurisé puis mettez au four. Bon appétit !

Conseils

Utiliser un saladier bien froid pour que les blancs montent plus facilement !

Idées de recettes

Nutrition

165 kcal 9% AR*
2.9 g protéines 6% AR*
37.9 g sucres 15% AR*
0 g matières grasses 1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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