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Mignonnes pêches
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Mignonnes pêches - catelaMignonnes pêches - catela@ Catela
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C
Par CATEL Audrey

Tarte aux pêches succulentes, vite prêtes pour une invitation de dernières minutes

Ingrédients (8 personnes)

  • Lait20 cl de lait
  • 100 g de sucre de semoule (facultatif)
  • Crème fraîche20 cl de crème fraiche
  • Oeuf2 œufs
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • amande effilée100 g d'amandes effilées
  • Pêche600 g de pêches fraiches ou une grande boite de pêches appertisées ou conserve maison

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 210° th 8

    Préparer votre moule à tarte en y mettant la pâte feuilletée. Percer cette pâte avec une fourchette un peu partout

    Couper les pêches en petits morceaux et les placer un peu partout sur le fond tarte

    Enfourner la tarte 10 min

    Pendant ce temps, préparer l'appareil : battre les œufs, ajouter la crème fraiche, le lait et le sucre semoule

    Au bout des 10 min, sortir la tarte et y verser l'appareil et parsemer avec les amandes effilées

    Enfourner et laisser cuire 20 min

    Laisser reposer au moins 5 min avant de servir

    Servir tiède avec éventuellement un boule de glace ou une crème anglaise

Conseils

Cette tarte va plaire à toute la famille sans exception !

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