Tarte aux pêches succulentes, vite prêtes pour une invitation de dernières minutes
Ingrédients (8 personnes)
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20 cl de lait
- 100 g de sucre de semoule (facultatif)
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20 cl de crème fraiche
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2 œufs
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1 pâte feuilletée
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100 g d'amandes effilées
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600 g de pêches fraiches ou une grande boite de pêches appertisées ou conserve maison
Préparation
Préchauffer le four à 210° th 8
Préparer votre moule à tarte en y mettant la pâte feuilletée. Percer cette pâte avec une fourchette un peu partout
Couper les pêches en petits morceaux et les placer un peu partout sur le fond tarte
Enfourner la tarte 10 min
Pendant ce temps, préparer l'appareil : battre les œufs, ajouter la crème fraiche, le lait et le sucre semoule
Au bout des 10 min, sortir la tarte et y verser l'appareil et parsemer avec les amandes effilées
Enfourner et laisser cuire 20 min
Laisser reposer au moins 5 min avant de servir
Servir tiède avec éventuellement un boule de glace ou une crème anglaise
Conseils
Cette tarte va plaire à toute la famille sans exception !
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