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30min
Très facile
Bon marché
Sandwich original et simplissime, et surtout très bon marché.
Ingrédients
1 personne
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Basilic
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Ail blanc de Lomagne
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Persil
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1 petit morceau d'aubergines
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1 petit morceau de courgettes
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1 tomate grosse
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2 tranches de pain d'épices ou jusqu'à 3 tranches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Trancher finement un morceau de courgette, d'aubergine.
Trancher une tomate en rondelles. - 2
Poêler légèrement les courgettes, aubergine, dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- 3
Mettre l'ail le persil et le basilic dans la poêlée et mélanger.
- 4
Préchauffer le four 5 minutes.
Former un sandwich avec le pain d'épice, les tranches de tomates et les légumes cuits. Il faut alterner tomate et légumes chauds. - 5
Faire cuire au four 10 minutes de façon à obtenir un pain d'épice légèrement grillé et chaud.
Conseils
Se déguste chaud avec une salade verte
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