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Mini pizzas roulées au jambon de parme
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Quand on est gourmand, on aime changer. Voilà une nouvelle manière d'utiliser une pâte à pizza.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • Jambon de Parme6 fines tranches de jambon de Parme fines
  • Fromage râpé50 g de fromage râpé
  • Sauce tomate4 c. à s. de sauce tomate
  • Thym1 c. à s. de thym frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza en vous servant d’une cuillère à soupe ou d’une spatule.

  2. 2

    Parsemez de thym et recouvrez la pâte avec le jambon.

  3. 3

    Parsemez la surface avec le fromage.

  4. 4

    Roulez la pâte en un boudin.

  5. 5

    Réservez au frais pendant 30 minutes.

  6. 6

    Coupez en tranches de 2 cm d’épaisseur et déposez sur une plaque de cuisson.

     

     

  7. 7

    Enfournez pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

     

  8. 8

    Laissez tiédir sur une grille.

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