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Minis-gratins aux pêches
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3.9 / 5 47 avis
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S
Par St Mamet

Un délicieux dessert, facile et rapide à faire !

Ingrédients

6 personnes
  • Pêche425 g de pêches St Mamet
  • Crème fraîche4 c. à s. bombée(s) de crème fraîche
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 c. à s. bombée(s) de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 220°C ou Th.7.

  2. 2

    Coupez les pêches en quartiers.

  3. 3

    Disposez-les dans de petits ramequins allant au four.

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les jaunes d'œufs et le sucre. Versez la préparation sur les pêches (environ 2 cuillères à soupe par moule).

  5. 5

    Faites cuire 20 à 25 minutes au four. Les desserts sont cuits lorsque les gratins ont légèrement bruni.

  6. 6

    Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.

Conseils

Pour une note craquante, parsemez d'amandes effilées !

Nutrition

297kcal15% AR*
2.8 gprotéines6% AR*
42.3 gsucres17% AR*
15.5 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes