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Moelleux citron
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4.2 / 5 70 avis
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Par Natty du blog Nattycuisine

De petits moelleux au citron, moelleux, moelleux....

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre130 g de sucre
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Citron2 citrons non traités
  • Beurre80 g de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparez les blancs des jaunes.

  2. 2

    Battez le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Puis ajoutez les zestes de citron ), et le jus des citrons.

  3. 3

    Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu.

  4. 4

    Battez les blancs en neige, puis mélangez les deux appareils délicatement.

  5. 5

    Versez dans les empreintes d'un moule à muffins en silicone et enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffer à 180°C.

  6. 6

    Recouvrir de sucre glace pour les servir.

Nutrition

334kcal17% AR*
7.4 gprotéines15% AR*
44.6 gsucres18% AR*
14.9 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes