• Connexion
  • Inscription
Moelleux pistaches miel
Imprimer
Moelleux pistaches miel - Photo par yannicw6Moelleux pistaches miel - Photo par yannicw6@ Yannicw6
Enregistrer
Y
Par Yann

Une petite note d'Orient dans ces petits gâteaux moelleux à souhait !

Ingrédients

  • Blanc d’oeuf3 blancs d'œufs
  • 120 g de pistaches natures
  • Beurre75 g de beurre
  • Sucre roux100 g de sucre roux
  • Miel100 g de miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Concasser très finement les pistaches dans un mortier. S'il reste des morceaux, cela apportera un petit côté croquant.
      - Dans un saladier, faire fondre le beurre avec le miel au micro ondes. Y ajouter la poudre de pistaches et le sucre.
      - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent.
      - Beurrer vos moules, les remplir aux ¾ et enfourner 20min à 180°.
      - Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseils

Vous pouvez vous simplifier la vie en utilisant des pistaches en poudre toutes prêtes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée