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Mon délice poires amandes chocolat
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Par Guil

une tarte qui fera le régal de vos invités meme apres un bon repas

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre100g de beurre mou
  • Poudre d'amandes100 ou 120 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre en poudre
  • 2œufsbattus
  • Lait3cas de lait
  • 3ou 4poires conferences bien mûres (on peux remplacer par des poires au sirop)
  • Chocolat pâtissier100g de chocolat patissier
  • Pâte feuilletée1 pate feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. prechauffer votre four therm.7
    dans un saladier melanger le beurre, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtension d'un mélange lisse
    ajouter 2oeufs bien mélanger
    derouler la pate en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond
    eplucher épépiner et couper les poires en 2 ou 4
    faire fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes avec le lait puis napper le fond de tarte
    verser dessus la fangipane d'amandes et y déposer les poires.
    faire cuire dans la partie basse du four 30mns
    surveiller la cuisson
    (on peut remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco rapée ou de la poudre de noisettes)

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