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25min
Très facile
Budget moyen
Une délicieuse recette qui met à l'honneur le Mont d'Or.
Ingrédients
4 personnes
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1 kg de pommes de terre
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1 boite de mont d'or
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1 bouteille de vin jaune Arbois ou Côtes du Jura
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Ail
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Papier aluminium
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Panier vapeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Creuser un trou au milieu du Mont d'Or et le remplir de votre vin d'Arbois (préférer un vin de cépage Savagnin, Tradition).
- 2
Piquer de deux gousses d'ail. Poivrer.
Emballer la boîte dans une feuille d'aluminium. - 3
Faire gratiner une vingtaine de minutes à thermostat 7.
En parallèle, faites cuire des pommes de terre à la vapeur.
Conseils
Servir le fromage sur les pommes de terre.
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