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15min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Une recette rapide et simple à réaliser !
Ingrédients
4 personnes
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Persil
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4 c. à s. de poudre d'amandes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oignon
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2 échalotes
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1 grosse noix de beurre
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1 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à s. de farine
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1 l de moules
Préparation
Cuisson :
- Faites ouvrir les moules. Préparez un roux avec le beurre, la farine et un verre de jus des moules filtré, ajoutez les échalotes, l'oignon et le persil hachés, 2 c à soupe de poudre d'amande, de la crème fraîche, du sel, du poivre. Garnissez les moules de cette farce. Saupoudrez de poudre d'amandes. Passez-les à four chaud 15 mn.
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