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25min
Très facile
Bon marché
Une mousse caramel siphonnée sur lit de pommes et glace
Ingrédients (4 personnes)
-
4 quenelles de glace vanille
- 4 biscuits Gavottes émiettés
-
30 gr de cassonade
-
3 pommes Granny
- 6 caramels au beurre salé
-
35 cl de crème fleurette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites fondre les caramels dans la crème sur feu moyen
- 2
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur
- 3
Pendant ce temps pelez et coupez en morceaux les pommes. Faites les revenir à la poêle en les saupoudrant de cassonade. Réservez.
- 4
Battre la crème au caramel salé en chantilly.
- 5
Procédez au montage
Au fond de la verrine mettez les pommes.
Sur les pommes posez une quenelle de glace.Pour terminer remplissez la verrine de chantilly au caramel et décorez avec les biscuits émiettés. - 6
Procédez au montage
- 7
Au fond de la verrine mettez les pommes.
- 8
Sur les pommes posez une quenelle de glace.Pour terminer remplissez la verrine de chantilly au caramel et décorez avec les biscuits émiettés.
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