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40min
Facile
Budget moyen
Recette de Muffin à base de fromage La Vache qui Rit.
Ingrédients (6 personnes)
-
½ sachet de levure chimique
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1 poignée de pignon de pin
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Poivre
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20 cl de lait
- 8 portions fromage La Vache qui Rit®
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2 œufs
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3 c à s de pesto
-
220g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le bol d'un robot, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs puis le pesto. Couper 4 portions de fromage La Vache qui Rit® et les incorporer au mélange.
- 2
Verser le lait et poivrer légèrement. Mélanger quelques instants, la pâte doit avoir un aspect légèrement granuleux.
- 3
Remplir des moules à muffin jusqu'à la moitié. Poser la moitié d'une portion de fromage La Vache qui Rit® au milieu et couvrir du reste de pâte.
- 4
Parsemer de pignons de pin et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. Déguster tiède ou à température ambiante.
Conseils
Remplir les moules aux ¾ sinon la pâte risque de déborder. A accompagner d"une délicieuse salade verte
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