Muffins amandes framboises chocolat blanc

Préchauffer le four à 180°C.

Fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette.

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes. Verser la farine tamisée.

Dans un bol, battre légèrement les blancs à la fourchette et les incorporer au mélange précédent. Mélanger.

Verser le beurre dans le saladier. Mélanger.

Hâcher le chocolat blanc et l'incorporer à la pâte.

Dans des moules à muffins, ou des caissettes en papier, verser la pâte. Garnir de framboises (sans les enfoncer dans la pâte).

Mettre au four 25 min.

Laisser refroidir à la sortie du four.

Déguster.