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Muffins aux champignons des bois

Photo par : Ponpon

Une recette toute simple à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de farine de maïs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 50g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 200g de champignons cuits
  • 50g de fromage râpé
  • 100g de lardons
  • 1 c à c de ras-el-hanout
  • 2 pincées de fleur de sel
  • Persil ciselé
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Maryse
  • Saladier
  • Moules à muffin individuels
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Répartir la pâte dans les moules à muffins. Poser sur chaque muffin, une belle tranche de champignons. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min. 

  2. Étape 2 :

    Attendre 2 min avant de démouler et servir avec quelques champignons poêlés et une soupe aux orties.

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