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Muffins aux courgettes
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4.1 / 5 17 avis
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Avatar de Hayat du blog Universdehayat
Par Hayat du blog Universdehayat

Une recette très simple à réalisé, facile, délicieuse.

Ingrédients (6 personnes)

  • Courgette4 courgettes râpées
  • Farine170g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Huile d'olive6 c à s d'huile d'olives
  • Lait4 c à s de lait
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Fromage blancFromage blanc coupé en cubes
  • Poivre noirPoivre noir
  • Noix de muscadenoix de muscade
  • Sel ou sel finSel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une poêle, faire revenir les courgettes dans 1 c à s d'huile.Dans un récipient, mélanger la levure chimique, ajouter les oeufs un à un en battant à la fourchette.Verser l'huile et le lait, bien mélanger, puis ajouter les fromages, la noix de muscade, le sel, le poivre noir et enfin les courgettes.

  2. 2

    Verser la préparation dans des moules à muffins.Enfourner à four préchauffé à 180°, dés qu'ils gonfle diminuer la température et surveiller la cuisson pendant 20à 30 mn.Server tiède de préférence.Bon dégustation.

Conseils

Utilisés des caissettes ou bien des moules en silicones.Préchauffer le four à 180°.Vérifiez la cuisson en faisant entrer la pointe d'un couteau.

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