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Muffins chocolat bananes

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Photo par : papillW

Succulent et savant mélange entre la banane et le chocolat, ils vont faire des malheurs à l'heure du goûter !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 110 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • quelques copeaux de coco râpée
  • 1 c. à s. de rhum
  • 2 bananes
  • 30 grammes de sucre
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 40 grammes de cacao amer pâtissier
  • 30 grammes de beurre
  1. Étape 1 :

    Ecrasez les deux bananes, en mettant de côté 6 morceaux qui serviront de décoration à la fin de la recette.

  2. Étape 2 :

    Mélangez et fouettez le beurre, le sucre. Incorporez les bananes, puis les oeufs, le lait et enfin le chocolat en poudre. Ajoutez la farine ainsi que la levure. Pour terminer saupoudrez quelques pincées de coco râpée et ajoutez 1 c. à s. de rhum.

  3. Étape 3 :

    Préchauffez le four sur 180°C. Répartissez alors la pâte dans les 6 moules à muffins.

  4. Étape 4 :

    Enfoncez à moitié une rondelle de banane sur chaque muffin.

  5. Étape 5 :

    Enfournez dans un four chaud et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes.

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