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      Nouilles en nid aux légumes sautés
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      Nouilles en nid aux légumes sautés - Photo par Silvia SantucciNouilles en nid aux légumes sautés - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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      Avatar deNadia Paprikas
      Par Nadia Paprikas

      Des nouilles aux légumes savoureux et simples à préparer.

      Ingrédients

      4 personnes
      • 250 g de nid de nouilles Suzi Wan
      • Purée de piment1 c. à c. de purée de piment Suzi Wan
      • 4 c. à s. de sauce soja salée Suzi Wan
      • Haricot vert200 g d'haricots verts
      • Aubergine1 aubergine
      • Poivron rouge1 poivron rouge
      • Oignon nouveau ou Cébette4 oignons nouveaux ou Cébettes
      • Ail1 gousse d'ail hachées
      • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive

      Matériel

      • CasseroleCasserole
      • PoêlePoêle
      • WokWok

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Préparez sur un plateau tous les ingrédients nécéssaires pour réaliser la recette.

      3. 2

        Coupez les haricots vert en quatre. Taillez l'aubergine en dés. Coupez le poivron en lamelles.
        Epluchez les petits oignons et coupez-les finement.

      4. 3

        Dans un wok ou une poêle, chauffez l'huile d'olive. Mettez les dés d'aubergines, les lamelles de poivrons, l'ail hachée et les petits oignons.

      6. 4

        Ajoutez les haricots verts.

      7. 5

        Ajoutez la purée de piment Suzi Wan®. Mélangez et faites revenir le tout 10 minutes.

      8. 6

        Faites cuire les nouilles en nid Suzi Wan® selon le mode d'emploi.

      9. 7

        Ajoutez les nouilles en nid Suzi Wan® égouttées aux légumes dans la poêle.

      10. 8

        Ajoutez la sauce soja Suzi Wan® et remuez le tout jusqu'à ce que l'ensemble soit chaud.

      12. 9

        Servez aussitôt.

      Commentaires

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