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Nouilles en nid aux légumes sautés
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Nouilles en nid aux légumes sautés - Photo par Silvia SantucciNouilles en nid aux légumes sautés - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Par Nadia Paprikas

Des nouilles aux légumes savoureux et simples à préparer.

Ingrédients

4 personnes
  • 250 g de nid de nouilles Suzi Wan
  • Purée de piment1 c. à c. de purée de piment Suzi Wan
  • 4 c. à s. de sauce soja salée Suzi Wan
  • Haricot vert200 g d'haricots verts
  • Aubergine1 aubergine
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Oignon nouveau ou Cébette4 oignons nouveaux ou Cébettes
  • Ail1 gousse d'ail hachées
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle
  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez sur un plateau tous les ingrédients nécéssaires pour réaliser la recette.

  2. 2

    Coupez les haricots vert en quatre. Taillez l'aubergine en dés. Coupez le poivron en lamelles.
    Epluchez les petits oignons et coupez-les finement.

  3. 3

    Dans un wok ou une poêle, chauffez l'huile d'olive. Mettez les dés d'aubergines, les lamelles de poivrons, l'ail hachée et les petits oignons.

  4. 4

    Ajoutez les haricots verts.

  5. 5

    Ajoutez la purée de piment Suzi Wan®. Mélangez et faites revenir le tout 10 minutes.

  6. 6

    Faites cuire les nouilles en nid Suzi Wan® selon le mode d'emploi.

  7. 7

    Ajoutez les nouilles en nid Suzi Wan® égouttées aux légumes dans la poêle.

  8. 8

    Ajoutez la sauce soja Suzi Wan® et remuez le tout jusqu'à ce que l'ensemble soit chaud.

  9. 9

    Servez aussitôt.

Commentaires

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