Des nouilles aux légumes savoureux et simples à préparer.
Photo par : Silvia Santucci
Recette par Nadia Paprikas 
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g nouilles en nids Suzi Wan®
- 1 cuil. à café de purée de piment Suzi Wan®
- 4 cuil. à soupe de sauce soja salée Suzi Wan®
- 200 g d'haricots verts
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 4 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail hachée
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Matériel
- Casserole
- Poêle
- Wok
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Étape 1 :
Préparez sur un plateau tous les ingrédients nécéssaires pour réaliser la recette.
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Étape 2 :
Coupez les haricots vert en quatre. Taillez l'aubergine en dés. Coupez le poivron en lamelles.
Epluchez les petits oignons et coupez-les finement.![]()
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Étape 3 :
Dans un wok ou une poêle, chauffez l'huile d'olive. Mettez les dés d'aubergines, les lamelles de poivrons, l'ail hachée et les petits oignons.
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Étape 4 :
Ajoutez les haricots verts.
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Étape 5 :
Ajoutez la purée de piment Suzi Wan®. Mélangez et faites revenir le tout 10 minutes.
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Étape 6 :
Faites cuire les nouilles en nid Suzi Wan® selon le mode d'emploi.
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Étape 7 :
Ajoutez les nouilles en nid Suzi Wan® égouttées aux légumes dans la poêle.
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Étape 8 :
Ajoutez la sauce soja Suzi Wan® et remuez le tout jusqu'à ce que l'ensemble soit chaud.
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Étape 9 :
Servez aussitôt.
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