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Pamplemousse crevettes light
Ruban 100% fiable

Super bon et très frais.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 pamplemousses roses de Floride
  • 125g de crevettes roses cuites et décortiquées
  • 100g de fromage blanc nature allégé
  • Quelques brins de ciboulette
  • Une pincée de piment d'Espelette
  • Sel
  • Poivre
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  1. Étape 1 :

    Pelez à vif 1 pamplemousse en enlevant la peau à l'aide d'un couteau tranchant. Récupérez la chair des pamplemousses entre chaque membrane.

  2. Étape 2 :

    Mélangez les crevettes avec le fromage blanc. Assaisonnez selon votre goût. Ajoutez les quartiers de pamplemousse égouttées.

  3. Étape 3 :

    Coupez en 2 le pamplemousse restant et creusez le. Récupérez la chair que vous ajouterez au mélange crevettes-fromage blanc.

  4. Étape 4 :

    Garnissez les 2 demi pamplemousses du mélange crevettes pamplemousse.

  5. Étape 5 :

    Décorez avec des brins de ciboulette et une pincée de piment d'Espelette.

Le conseil de Chef Damien

Retrouvez Chef Damien sur son blog Le Petit journal de Chef Damien

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Commentaires

Recette super!! léger et très agréable - merci

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