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      Pan con tomate espagnol
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      A
      Par Anne du blog 'Papilles pupilles'

      Recette pour le salon du blog culinaire 4 Tapas du Sud Ouest
      Joëlle Dubois (Le coin de Joelle), Anne Lataillade (Papilles et Pupilles)
      Recette de Vincent Poussard, chef de L'AAPrA

      Ingrédients

      4 personnes
      • Jambon de Bayonne Jambon de Bayonne
      • Huile d'olive Huile d'olive
      • Tomate 1 tomate
      • Ail 1 gousse d'ail
      • Baguette 1 baguette

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Tranchez dans une baguette des tartines d'environ 1 cm d'épaisseur. Faites les griller.

      3. 2

        A l'aide d'une gousse d'ail non épluchée, frottez le pain. Puis, ensuite frottez avec une tomate.

      4. 3

        Mouillez avec un peu d'huile d'olive et recouvrez pour finir de chiffonade de jambon de Bayonne.

      Commentaires

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