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30min
Facile
Budget moyen
Par Annapurple09
Une recette de saumon sucré-salé....
Ingrédients
4 personnes
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150 g d'oignons
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à c. de sucre
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15 g de beurre
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4 c. à s. bombée(s) de miel
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20 cl de crème épaisse
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1 c. à c. de curry
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4 pavés de pavés de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons. Les caraméliser ensuite avec le sucre.
- 2
Former 4 papillotes et poser les 4 pavés à l'intérieur. Saler et poivrer.
- 3
Ajouter successivement dans chaque papillote; le curry, le miel, la crème, un peu de beurre et la compotée d'oignons.
- 4
Bien fermer les papillotes et les cuire à 200 degrés pendant environ 20 mn.
Conseils
Faîtes très attention à la cuisson de votre saumon, ne pas depasser les 20 mn.
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