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55min
Facile
Bon marché
Cette parmigiana vous fera oubliera la plus connue aux aubergines.
Cette recette remporte la 10ème place du concours Courgettes en fête.
Ingrédients
4 personnes
-
600 g de courgettes
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Fromage râpé (caciocavallo/pecorino)
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Huile d'olive
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Origan
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Sauce tomate
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Mozzarella (scamorza)
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Basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Avec une mandoline couper très finement les courgettes lavées et essuyées.
- 2
Huiler un pirex à four et faire une première couche avec les courgettes, saler et poivrer.
- 3
Distribuer un peu de sauce tomate, saupoudrer avec origan et caciocavallo, basilique et mozzarella en morceaux.
- 4
Répéter le procédé jusqu'à la fin des ingrédients.
- 5
Cuire à 180° pour 40 min.
Conseils
Bon appétit !
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