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55min
Facile
Bon marché
Par Sonia du blog La Cassata Celiaca
Cette parmigiana vous fera oubliera la plus connue aux aubergines.
Cette recette remporte la 10ème place du concours Courgettes en fête.
Ingrédients
4 personnes
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600 g de courgettes
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Fromage râpé (caciocavallo/pecorino)
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Huile d'olive
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Origan
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Sauce tomate
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Mozzarella (scamorza)
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Basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Avec une mandoline couper très finement les courgettes lavées et essuyées.
- 2
Huiler un pirex à four et faire une première couche avec les courgettes, saler et poivrer.
- 3
Distribuer un peu de sauce tomate, saupoudrer avec origan et caciocavallo, basilique et mozzarella en morceaux.
- 4
Répéter le procédé jusqu'à la fin des ingrédients.
- 5
Cuire à 180° pour 40 min.
Conseils
Bon appétit !
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