Pâtes à la carbonara rapides

Dans une casserole mettre les spaghettis à cuire dans l'eau bouillante additionnée du cube de bouillon et d'un peu de sel.

Pendant ce temps dans une sauteuse, faire revenir à sec quelques minutes les lardons, ils vont rendre un peu de gras qui permettra de faire revenir les champignons que vous aurez émincés.

Laisser cuire à feu doux.

Dans un bol mélanger de la crème fraîche épaisse avec un jaune d'oeuf, réserver.

Une fois les spaghettis cuits, les égoutter.

Dans une assiette dresser les pâtes, ajouter le mélange lardons-champignons et verser quelques cuillerées de crème.
Servir aussitôt !