• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Pâtes aux poireaux et Gruyère AOC
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.9 / 5 (7 notes)
Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Pâtes aux poireaux et Gruyère AOC Video 1 sur 15
Pâtes aux poireaux et Gruyère AOCPâtes aux poireaux et Gruyère AOC Gruyère Switzerland
arrow icon
Pâtes aux poireaux et Gruyère AOCvideo icon
Pâtes aux poireaux et Gruyère AOC
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Gruyère Switzerland
Par Gruyère Switzerland

Délicieuses pâtes aux poireaux, jambon, raifort, gruyère...

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes400 g de pâtes
  • Poireau500 g de poireaux
  • Crème1,8 dl de crème
  • Fleury Dés de jambon150 g de dés de jambon Les dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidienLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien
  • Gruyère125 g de gruyère aoc salé
  • Citron1 citron non traité
  • Bouillon2,5 dl de bouillon
  • Piment rouge2 piments rouges
  • Raifort2 c. à s. de raifort frais et rapés ou 3 c. à. s. de raifort frais râpé (ou en pot)
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper finement le Gruyère AOC. Détailler le poireau en rondelles. Couper les piments en deux, les épépiner et les couper en lanières.

  2. 2

    Faire revenir le poireau et les piments 5 minutes dans l'huile. Ajouter les dés de jambon, le bouillon, du zeste de citron râpé et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajouter également le raifort et la demi-crème pour sauce et laisser cuire. Assaisonner avec du sel et du poivre.

  3. 3

    Faire cuire les pâtes al dente à l'eau salée.

  4. 4

    Mélanger les pâtes égouttées et la moitié du fromage avec la sauce. Réserver l'autre moitié pour le service.

Idées de recettes
Commentaires