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Pâtes aux scampis
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Pâtes aux scampis - Photo par isabellePâtes aux scampis - Photo par isabelle @ isabelle
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Par isabelle

Pâtes aux scampis accompagnées d'une sauce crème fraîche et concentré de sauce tomate.

Ingrédients

4 personnes
  • 2 paquets de tortellini
  • 1 kg de crevettes scampis
  • Concentré de tomates 1 petit pot de concentré de tomates
  • Crème fraîche 1 petit pot de crème fraîche
  • Ail en poudre Ail en poudre
  • Persil Persil
  • Basilic Basilic
  • Origan Origan
  • Poivre 1 poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décortiquez les scampis.
    Faites cuire les scampis dans une poêle anti-anthésive et ajoutez y les épices.
    Dans cette même poêle, ajouter le berlingot de crème fraîche et le concentré de tomate.

  2. 2

    Faites cuire à feu doux jusqu'à obtention de petite bulles dans la préparation.
    Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

  3. 3

    Mélangez la sauce aux pâtes.
    Parsemez les assiettes de pâtes de parmessan fraîchement râpé.
    Servir chaud !

Conseils

Ce plat peut être mangé le lendemain ou même froid.

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