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Pâtes aux scampis

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Pâtes aux scampis accompagnées d'une sauce crème fraîche et concentré de sauce tomate.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 2 paquets de tortellini
  • 1 kg de scampi
  • 1 petit pot de concentré de tomates
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • Ail semoule
  • Persil
  • Basilic
  • Origan
  • 1 poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Décortiquez les scampis.
    Faites cuire les scampis dans une poêle anti-anthésive et ajoutez y les épices.
    Dans cette même poêle, ajouter le berlingot de crème fraîche et le concentré de tomate.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire à feu doux jusqu'à obtention de petite bulles dans la préparation.
    Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

  3. Étape 3 :

    Mélangez la sauce aux pâtes.
    Parsemez les assiettes de pâtes de parmessan fraîchement râpé.
    Servir chaud !

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Conseils

Ce plat peut être mangé le lendemain ou même froid.

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Commentaires

Vient d’être testé à l’instant et j’approuve ! Merci.

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très bon , mes hommes ont adorer, j'ai juste rajouter un peu de vin blanc et du safran un délice a refaire

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Délicieux! J'ai simplement accompagné la sauce avec des linguine.

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