Paupiettes de veau au thermomix

Couper les pieds des champignons, laver et couper en lanières. Peler l'oignon, couper en 2 et mettre 5 sec vitesse 5. Ajouter l'huile et programmer 3 minutes à 80°, vitesse 3.

Racler les parois. Ajouter l'eau, les bouillons.  Ajouter les paupiettes dans le varoma et mettre le couvercle, programmer 25 minutes, varoma, vitesse 1.

Retirer la viande, mettre les champignons et la crème dans le bol et cuire 3 min, à 100° vitesse 2.