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Petits flans pomme-cannelle

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Photo par : madeleWw

Une recette toute simple idéale pour vous goûter !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 c à café de rhum
  • 50g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 noix de beurre salé
  • 1 c à café de cannelle
  • 1 pomme
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180° C (th. 6).

    Pelez la pomme, épépinez-la et coupez-la en dés d'environ 2 cm de côté. Faites-la ensuite revenir à la poêle avec une noix de beurre salé et une pincée de cannelle.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait, la crème, le rhum et le reste de la cannelle.

  3. Étape 3 :

    Quand les pommes sont dorées, incorporez-les au mélange.

  4. Étape 4 :

    Versez la préparation dans de petits ramequins et faites cuire 20 min au bain-marie.

    Laissez tiédir avant de déguster.

Petits flans pomme-cannelle

Ingrédients
(6 personnes)

  • 50cl de lait
  • 10cl de crème fraîche liquide
  • 1c. à c. de rhum
  • 50g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 noix de beurre salé
  • 1c. à c. de cannelle
  • 1 pomme

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180° C (th. 6).

Pelez la pomme, épépinez-la et coupez-la en dés d'environ 2 cm de côté. Faites-la ensuite revenir à la poêle avec une noix de beurre salé et une pincée de cannelle.

Etape 2 :

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait, la crème, le rhum et le reste de la cannelle.

Etape 3 :

Quand les pommes sont dorées, incorporez-les au mélange.

Etape 4 :

Versez la préparation dans de petits ramequins et faites cuire 20 min au bain-marie.

Laissez tiédir avant de déguster.

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Conseils

Les flans se conservent quelques jours au frais.

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Commentaires

Vraiment très bon ces petits flans aux pommes. Facile et rapide à faire. Je n'ai pas mis d'alcool dans la préparation et ça n'a pas manqué du tout. À refaire.

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