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Pizza à la courgette
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@ 750g Imagination
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C
Par Cassandra de cuisiner-sain.over-blog.com

Une pizza végétarienne succulente grâce à une très bonne sauce tomate !

Ingrédients

4 personnes
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Origan séchéOrigan séché
  • Sucre5 g de sucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Courgette1 courgette
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Tomate pelée1 boite de tomates pelées
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper la courgette en rondelles. Emincer l'oignon. Faire revenir la courgette dans une poêle, y ajouter le sel, le poivre et l'origan. Faire revenir l'oignon dans une petite cassserole. Une fois revenu y ajouter la boîte de tomates, le sel, le poivre, l'origan et le sucre. Baisser le feu et laisser mijoter.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparer la pâte à pizza. Mélanger la farine avec du sel. Creuser un puit et y verser 36g d'huile d'olive et un verre d'eau tiède dans lequel la levure a été diluée. Mélanger avec les mains. Ajouter la farine ou l'eau si besoin jusqu'à obtenir une boule non collante.
  3. 3
    Etaler la pâte. La poser sur du papier cuisson que l'on pose sur la grille du four ou le lèche-frite. Y déposer la sauce tomate que l'on aura laissé mijoter jusque là. Ajouter des rondelles de mozzarella puis les rondelles de courgette.
  4. 4

    Cuire au four 20 min à 180°C (th.6).

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