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Pizza à la façon de mali
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Par Elimal

Pizza très croustillante et légère identique à celle du pizzaiolo

Ingrédients (6 personnes)

  • Eau gazeuse tiède
  • Sel ou sel fin1 c à s de sel
  • Levure de boulanger1 c à s de levure de boulanger
  • Lait en poudre3 c à s de lait en poudre
  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, le lait en poudre et faire un puit au centre.

    Pétrir en ajoutant l'eau jusqu'à obtenir une pate molle et bien lisse.

    Laisser reposer 30 mn maxi au chaud.

    Etaler comme une pizza classique et garnir selon vos gouts.
    Faire cuire dans un four chaud.

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