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Pizza reine
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

La pizza reine est un classique de la cuisine Italienne ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza
  • MozzarellaMozzarella
  • ChampignonChampignon
  • JambonJambon
  • EmmentalEmmental
  • Sauce tomateSauce tomate pour pizza
  • BasilicBasilic
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étalez votre pâte à pizza au rouleau, plus ou moins finement, tout dépend si vous préférez une pâte fine ou moelleuse. Et déposez-la sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

  2. 2

    Déposez la pulpe de tomate réduite, égouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles.

  3. 3

    Déposez le jambon coupé en lamelles, les champignons, le fromage râpé et les herbes aromatiques.

  4. 4

    Versez un petit filet d'huile d'olive et enfournez dans un four à 220°C pendant 10 à 15 minutes.

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