Pizza reine

Étalez votre pâte à pizza au rouleau, plus ou moins finement, tout dépend si vous préférez une pâte fine ou moelleuse. Et déposez-la sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

Déposez la pulpe de tomate réduite, égouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles.

Déposez le jambon coupé en lamelles, les champignons, le fromage râpé et les herbes aromatiques.

Versez un petit filet d'huile d'olive et enfournez dans un four à 220°C pendant 10 à 15 minutes.