La pizza comme vous ne l'avez jamais goûtée.
Ingrédients
Pour la pâte à pizza
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250 g de farine Gruau d'Or
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1 c. à s. d'huile d'olive
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150 ml d'eau tiède
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1 sachet de levure de boulanger sèche
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1 c. à c. de sel ou sel fin
Pour la garniture
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3 tranches de jambon fumé
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50 g de fromage râpé
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4 c. à s. de sauce tomate
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1 c. à s. de thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Four traditionnel
Couteau hachoir
Planche à découper
Plaque de cuisson pour four
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Préparation
- 1
Commencez par préchauffer votre four à 240°.
- 2
Réalisez une pâte à pizza selon les indications du paquet.
- 3
Etalez la pâte, ajoutez la sauce tomate et le thym.
- 4
Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre, puis disposez les tranches de jambon et ajoutez une couche de fromage râpé.
- 5
Enroulez la pâte à pizza de façon à former un gros boudin, puis découpez des rondelles de 2 cm d’épaisseur.
- 6
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 7
Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Conseils
Variez les recettes en changeant la garniture : remplacez le jambon par du saumon fumé ou simplement en étalant du Pesto. Veillez cependant à ne pas trop charger la pâte pizza pour qu’elle s’enroule facilement.


