Plus légère et rafraîchissante, la sangria au cidre est le nouveau cocktail qu’on va adorer siroter tout l’été !

La saison estivale est la période idéale pour se délecter d'un bon cocktail en terrasse ou au bord de la piscine. Le mojito, le Spritz ou la piña colada font généralement partie des boissons que les Français préfèrent consommer à ce moment de l’année. Mais cet été, place à la nouveauté avec cette version revisitée de la sangria ! Sur TikTok, le compte @jalysco_lyon propose une succulente variante à base de… cidre. Une association étonnante avec des morceaux de fraises et de citron qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté surprenante à cette préparation habituellement réalisée avec du vin rouge. On vous montre comment confectionner ce cocktail.

• 10 cl de sirop de fraises (vous pouvez le réaliser vous-même)
• 10 cl de gin
• Du cidre
• Des fraises
• Des rondelles de citron jaune
• Une dizaine de feuilles de menthe
• Des glaçons

@jalysco_lyon

1L de Cidria ! Dans un pichet mettre 10cl de sirop de fraise (maison c’est mieux ), 10cl de gin, quelques fraises coupée en deux, des rondelles de citron jaune, une dixaine de feuilles de menthe. Mettre des glaçons, remplir de cidre brut, mélanger. Notre livre de recette cocktail en précommande ! Regarde la bio L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

son original - Jalysco

1. Pour commencer, vous pouvez réaliser le sirop de fraises. Pour cela, vous n’avez qu’à nettoyer et couper des fraises. Disposez-les dans une casserole avec du sucre. Faites chauffer le tout et mixez la préparation. Versez le tout dans un verre. Vous pouvez également passer le sirop de fraises au tamis par la même occasion.
2. Rincez ensuite des fraises et coupez-les à nouveau.
3. Faites de même avec le citron jaune. Découpez-le en rondelles.
4. Munissez-vous d’une carafe ou d’un pichet. Puis, versez une partie du sirop de fraises préalablement réservée.
5. Versez-le dans le récipient. Incorporez ensuite le gin.
6. Ajoutez les morceaux de fraises et les rondelles de citron.
7. Nettoyez les feuilles de menthe et mettez-les avec le reste des ingrédients.
8. Placez des glaçons et terminez avec la touche finale : le cidre.
9. Remplissez jusqu’à atteindre le sommet de la carafe ou du pichet.
10. Mélangez le tout et c’est prêt.

Ce cocktail est à boire avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Servez ensuite dans des verres et régalez-vous.