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Poêlée de courgettes au chorizo
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Poêlée de courgettes au chorizo
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Une petite poêlée de légumes simple et facile à faire avec du chorizo!

Ingrédients

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  • Chorizo1 chorizo
  • Courgette6 courgettes
  • Tomate2 tomates
  • Oignon2 oignons
  • Ail1 gousse d'ail
  • PersilPersil
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

  1. 1
    Faîtes revenir les oignons émincés et l'ail haché dans l'huile d'olive.
    Ajoutez les courgettes et les tomates en dés et laissez cuire 5mn.
  2. 2
    Mouillez avec un verre d'eau, assaisonnez et laissez mijotez environ 10mn.
    Ajoutez ensuite le chorizo en tranches et saupoudrez de persil.
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