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Poivrons farcis à la hongroise
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Poivrons farcis à la hongroise
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Par Delphine sur son blog : Les gourmandises de Delphine

Une recette familiale, pleine de couleurs et de saveurs!

Ingrédients

6 personnes
  • Poivron vert6 poivrons verts
  • Viande hachée500 g de viande hachée
  • Riz1 verre de riz
  • Oignon1 oignon haché
  • Oeuf1 oeuf
  • PersilPersil
  • Ail4 gousses d'ail hachées
  • Paprika1 c. à s. de paprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Pour la sauce tomate :

  • Coulis de tomate2 briques de coulis de tomate
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Daddy Sucre Cristal1 sucre ou 2 morceaux de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la viande hachée, le riz, l'oignon haché, l'oeuf, le persil, l'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un récipient et mélanger.
    Farcir les poivrons avec.

  2. 2

    Préparer la sauce tomate en mélangeant les ingrédients et y ajouter les poivrons. Arroser-les avec de la sauce tomate et laisser mijoter pendant 1 h à feu doux.
    Saler et poivrer selon vos goûts.

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