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Poivrons farcis à la hongroise
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Poivrons farcis à la hongroise
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Par Delphine sur son blog : Les gourmandises de Delphine

Une recette familiale, pleine de couleurs et de saveurs!

Ingrédients

6 personnes
  • Poivron vert6 poivrons verts
  • Viande hachée500 g de viande hachée
  • Riz1 verre de riz
  • Oignon1 oignon haché
  • Oeuf1 oeuf
  • PersilPersil
  • Ail4 gousses d'ail hachées
  • Paprika1 c. à s. de paprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Pour la sauce tomate :

  • Coulis de tomate2 briques de coulis de tomate
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Sucre1 sucre ou 2 morceaux de sucre
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la viande hachée, le riz, l'oignon haché, l'oeuf, le persil, l'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un récipient et mélanger.
    Farcir les poivrons avec.

  2. 2

    Préparer la sauce tomate en mélangeant les ingrédients et y ajouter les poivrons. Arroser-les avec de la sauce tomate et laisser mijoter pendant 1 h à feu doux.
    Saler et poivrer selon vos goûts.

Commentaires
Communauté 750g
Ou sont les ingrédients ??
Paty66
excellent je n'avais pas de paprika j'ai mis 5 épices c'est a refaire merci
Communauté 750g
Excellent en effet. Préparé avec des pâtes hongroises, les tarhonyas.
Communauté 750g
Tero,trop de riz pour moi .un demi verre suffie
Communauté 750g
vraiment bon
Communauté 750g
Chez nous nous ajoutons du sucre à la sauce. Un peu,ou beaucoup,tout est magnière de gout
Communauté 750g
Je viens de réaliser cette recette aujourd'hui. Je n'ai pas de points de comparaison car c'est la 1ère fois. C'est très bon. Moi aussi j'ai précuit le riz dans un souci de sécurité.
Communauté 750g
si vous avez la possibilite de prendre des poivrons Hongrois(poivron presque blanc)c'est encore meilleur