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Poivrons marinés à l'huile d'olive
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Par Communauté 750g

Idéal pour l'apéritif

Ingrédients

0 personne
  • Huile de colza6 c. à s. d'huile de colza
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Poivron jaune2 poivrons jaunes
  • Poivron vert2 poivrons verts
  • Poivron rouge2 poivrons rouges

Préparation

  1. 1

    Faites griller les poivrons au four 15 à 20 minutes (th.6/180°C). Lorsque la peau est grillée, retirez les poivrons du four et enfermez-les dans un saladier fermé hermétiquement avec un film transparent. Ainsi leur peau sera plus facile à retirer.



  2. 2

    Quand les poivrons sont froids, enlevez les pépins puis coupez-les en fines lamelles.



  3. 3

    Mettez-les dans un plat avec l'huile de colza , l'ail et l'huile d'olive. Laissez macérer plusieurs heures (l'idéal étant bien sur la veille pour le lendemain).



  4. 4

    Disposez-les sur des tranches de pain grillée et poivrez.

Conseils

Ailler selon votre goût.

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