• Connexion
  • Inscription
Polpette (boulettes de viande Italiennes)
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 12 avis
Imprimer
Polpette (boulettes de viande Italiennes) - Photo par delices latinsPolpette (boulettes de viande Italiennes) - Photo par delices latins @ delices latins
Avatar deAlexandra du blog delices latins
Par Alexandra du blog delices latins

Des boulettes de viande typiquement Italiennes !

Ingrédients

8 personnes
  • Persil Persil
  • Ail Ail
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Huile de friture Huile de friture
  • Parmesan 4 c. à s. de parmesan
  • Oeuf 1 oeuf
  • Pain de mie 6 tranches de pain de mie
  • Boeuf haché 500 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Moi j'ai fais la préparation au mixeur mais on peut tout à fait la faire à la main.
    Mettre dans le mixeur, la viande, les tranches de pain préalablement mouillées dans de l'eau et essorées, l'oeuf, le parmesan, un gousse d'ail du persil et du sel selon les goûts.

  2. 2

    Ensuite, faire des petites boulettes avec la préparation et les plonger dans de l'huile de friture. Sortir les boulettes de viande Italiennes, quand elles sont bien dorées.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée