Pommes de terre à la suédoise traditionnelles

Épluchez puis rincez vos pommes de terre. Faites ensuite des entailles sur chaque pomme de terre (comme des petites tranches) mais sans aller jusqu'au bout, il faut qu'elle reste en un seul morceau.

Déposez vos pommes de terre dans un plat allant au four puis insérer entre chaque interstice de petits morceaux de beurre.

Parsemez de piment d'espelette en poudre, de fleur de sel, de poivre et d'huile d'olive.

Enfournez à four chaud (180°C) pour 45 minutes.