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Potage carottes-patate douce
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un potage légèrement sucrée !

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Patate douce600 g de patates douces
  • Carotte400 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de volaille2 bouillon de volaille
  • Ail2 gousses d'ail
  • PoivrePoivre

Matériel

  • MarmiteMarmite
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les carottes et les patates douces, les laver. Eplucher l'oignon, le couper. Couper en tronçons les carottes ainsi que les patates douces.

  2. 2

    Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une mijoteuse. Y rajouter les carottes et les patates douces, ainsi que l'ail épluché et émincé. cuire pendant 5 mn, puis rajouter 1l d'eau avec 2 cubes de bouillon de volaille.

  3. 3

    Couvrir et laisser cuire pendant 30mn. Puis mixer le tout et servez bien chaud.

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