Depuis la nuit des temps, les panais ont toujours eu du succès. En effet, grâce à son goût légèrement sucré, le cousin de la carotte séduit les petits et les grands enfants. Pour les déjeuners ou les dîners où vous manquez de temps ou d'inspiration, cette recette de potage tombe à pic. Elle est facile à préparer et n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients et de temps de cuisson. D'abord, vous allez mixer vos panais avec des poireaux. Ensuite, vous allez rajouter des oignons, du sel et du poivre. A la dernière minute, pour encore plus de gourmandise et donner une texture onctueuse à votre potage, vous pouvez ajouter de la crème fraiche. Si vous aimez les croûtons, vous pouvez également en mettre sur votre potage aux panais.
Ingrédients (6 personnes)
Sel Poivre 3 poireaux 3 oignons 2 panais
Matériel
Casserole
Mixeur plongeant
Préparation
- 1Éplucher les panais, les oignons et les poireaux.
- 2Couper les panais en dés.
- 3Emincer les oignons.
- 4Emincer les poireaux.
- 5Dans une casserole, verser 2 litres d'eau.
- 6Porter à ébullition.
- 7Mélanger l'eau et les morceaux de panais, d'oignons et de poireaux.
- 8Avec un mixer plongeant, mixer le tout.
- 9
Servir.
Conseils
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