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Potage de poireaux et oseille
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Potage de poireaux et oseille - Photo par CarmenPotage de poireaux et oseille - Photo par Carmen@ Carmen
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Par Carmencita

L"oseille apporte une légère petite note acidulée, on a beaucoup aimé.

Ingrédients

3 personnes
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Beurre1 noix de beurre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre3 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oseille1 grosse poignée d'oseille
  • Poireau3 poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Nettoyer et éplucher les légumes et les couper en morceaux. Mettre tous leslégumes dans une casserole, avec 1 litre d'eau. Saler et porter à ébullition. Baisser le feu et faire cuire 20 min. Mixer, ajouter une noix de beurre et servir aussitôt.

  2. 2

    Vous pouvez mettre aussi un peu de crème fraîche, ou fromage genre kiri, vache qui rit, boursin... L'oseille apporte une légère petite note d'acidulé, on a beaucoup aimé.

Conseils

Vous pouvez mettre aussi un peu de crème fraîche, ou fromage genre kiri, Vache qui Rit, Boursin, Chèvre...  

Nutrition

222kcal12% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
30.2 gsucres12% AR*
6.6 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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