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Velouté d'oseille économique

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C'est une soupe à l'oseille dans laquelle, je remplace les pommes de terre par des courgettes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Courgettes
  • Oseille
  1. Étape 1 :

    Faire revenir l'oseille dans de l'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Faire cuire les courgettes à la vapeur ou à l'eau.

  3. Étape 3 :

    Mixer les deux ensemble. Saler et poivrer à votre goût.

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